Ülkede, halkın alım gücü erirken, süpermarket raflarındaki fiyat artışı hız kesmiyor! Ocak ayında market enflasyonu yıllık bazda yüzde 2,45’e ulaşırken, özellikle taze et ürünlerinde görülen yüzde 13’ü aşan artış, geçim sıkıntısının derinleştiğini ortaya koydu…
Ekonomik belirsizlik ve uluslararası fiyat dalgalanmaları, temel tüketim ürünlerinde zam baskısını sürdürürken, dar gelirli kesimler için mutfak masrafı giderek daha ağır hale geliyor.
Ülkede, süpermarket fiyatlarındaki yıllık artış Ocak ayında yüzde 2,45 olarak ölçüldü. Perakende Tüketim Ürünleri Araştırma Enstitüsü (IELKA) tarafından yayımlanan araştırmaya göre, marketlerdeki fiyat endeksi bir önceki ay olan Aralık 2025’e göre ise yüzde 1,57 arttı.
Araştırmada, Aralık 2024 – Kasım 2025 dönemini kapsayan 12 aylık ortalama artışın yüzde 1,49 olduğu belirtildi.
En büyük artış et ve kahvaltılık ürünlerde…
Ocak 2026’da yıllık bazda en yüksek fiyat artışı görülen ürün grupları şöyle sıralandı:
- Taze et ürünleri: yüzde 13,18
- Kahvaltılık ürünler ve içecekler: yüzde 10,07
- Bisküvi, çikolata ve şekerlemeler: yüzde 6,32
- Taze balık ve deniz ürünleri: yüzde 5,90
- Alkollü içecekler: yüzde 5,07
IELKA (ΙΕΛΚΑ), taze et fiyatlarındaki yükselişi özellikle ithal ürünlerdeki uluslararası fiyat artışına ve hayvancılıkta yaşanan kayıplara bağladı. Raporda, Yunanistan’da tüketilen dana ve domuz etinin büyük bölümünün ithal olduğu vurgulandı.
Temizlik ürünlerinde düşüş!
Araştırmaya göre, bazı ürün gruplarında ise fiyatlar geriledi. En büyük düşüş yaşanan kalemler şöyle:
- Deterjan ve temizlik ürünleri: yüzde -4,26
- Evcil hayvan ürünleri: yüzde -3,13
- Market temel gıda ürünleri: yüzde -1,99
- Süt ve süt ürünleri: yüzde -1,68
Kakao ve kahve etkisi…
Raporda, kakao ve kahve fiyatlarının son iki yılda iklim koşullarına bağlı olarak sert yükseldiği belirtilirken, bu durumun özellikle çikolata ve tatlı ürünlerinde zam baskısını artırdığı kaydedildi.
“Büyük zincirler fiyatları daha uzun süre baskılıyor”
IELKA, market fiyatlarındaki görece sınırlı artışın nedenleri arasında büyük zincirlerin ölçek avantajı, hızlı stok döngüsü ve özel markalı ürünlerin (private label) satış payının artmasını gösterdi.
Kaynak: AMNA